Huszti Antal évtizedek óta előfizetője a lapunknak, ám eddig még egyszer sem mosolygott rá Fortuna a félévi tárgynyeremény sorsolásnál. Most viszont rögtön a fődíjat vihette el!
Édesapja harminc éven keresztül volt postafőnök, így, mint mondja, a Kárpáti Igaz Szó náluk nem ismeretlen.
A tiszabökényi embert nem kell bemutatni a környékbelieknek. Évek óta ő az igazgatója a helyi szakiskolának, s nem csak tanítja a mezőgazdasági alapismereteket, maga is azzal foglalkozik.
– Régebben nagyban csináltuk a zöldségtermesztést, a fizetés mellé jól jött egy kis kiegészítésnek. Most viszont csak saját részre termelünk, de így is szinte minden zöldség megtalálható a kertünkben – meséli az ötvennégy éves gazda. – Rengeteget tartósítunk belőle, no, és persze ha marad egy kis fölösleg, azt megpróbáljuk eladni. De már nem is akarunk többet vállalni magunkra a nejemmel. Mi a biogazdálkodásra összepontosítunk.
A feleségem ízletes, tartósítószer nélküli lekvárokat készít. A meggy-, szederlekvárt és bodzaöntetet külön is kiemelném.
Ez utóbbi fagylaltra csorgatva nagyon finom. Ezek a gyümölcsök amúgy nagyon egészségesek is, szív- és érrendszeri panaszokra érdemes fogyasztani őket.
Előfizetőnknek komolyan oda kell figyelnie a magas vérnyomására, a hátgerince is fáj, de mint mondja, a fekvéstől csak rosszabb, ezért inkább mozog. Szabadidejében szívesen jár el horgászni. Fiatalkorában ügyes fényképész volt. A fia és a lánya külföldön helyezkedett el. Fizika szakon végzett az ungvári egyetemen, tanította is a tárgyat pár éven keresztül Nevetlenfaluban. A tiszabökényi tankombinátba 1994-ben került.
– Tiszaújlak, Tiszapéterfalva, Nagypalád és Nevetlenfalu középiskolásai járnak hozzánk. Két szakot tanítunk: agrártermelést és szabás-varrást. Ez hasznos, mert akik itthon maradnak, előbb-utóbb úgyis belekóstolnak a mezőgazdaságba. A lányok egy része pedig elmegy a varrodába dolgozni. A mezőgazdaságtanba tartozik a traktorszerkezet, a növényzet ápolása, tápoldatozás stb. elsajátítása.
A varrógép-felszereléssel nincs gondunk, nagyon szép új masináink vannak, a magyar kormánytól kapott támogatásnak köszönhetően modern technikával dolgozunk.
Két speciális és tizenöt univerzális varrógépünk van, valamint több gyári vasalónk. Minden adott, hogy a gyerekek elsajátíthassák a szükséges tudnivalókat.
Simon Rita
