Hajdu Éva az Ungvári Nemzeti Egyetem Ukrán-Magyar Oktatási-Tudományos Intézetének mesterképzésén tanul magyar nyelv és irodalom, valamint történelem szakon.
A fiatal lány nem vesztegeti idejét, tanulmányai alatt már munkába állt és jelenleg az Ungvári Magyar Tannyelvű Elemi Iskola és Gimnáziumban történelmet és földrajzot tanít. Szabadidejét a családjával tölti. Szeret utazni, olvasni és táncolni.
Legnagyobb vágya, hogy beutazza a világot és egy saját vállalkozást indítson. Ha tehetné, elsőként Oroszországba utazna el.