Új iskolai menü: a gyerekek kevesebb cukrot fognak fogyasztani

Az Ukrán Egészségügyi Minisztérium közzétette az új iskolai menü leírását.

A dokumentumok részletes recepteket tartalmaznak. Külön feltüntetik, hogyan kell főzni a zöld borscsot spenóttal, milyennek kell lennie a sárgarépa-, burgonya- vagy lencsekrémlevesnek.

Az egészségügyi tárca honlapján közzétett dokumentáción (technológiai térkép) Jevhen Klopotenko a Cult Food szociális projekt csapatával dolgozott együtt.

Az új iskolai menüben az eddigi napi 70 grammról 25 grammra csökkentik a gyerekek cukorfogyasztását. A só napi mennyisége nem haladhatja meg az 5 grammot. A kenyeret és a zsömléket gyümölccsel és zöldséggel, teljes kiőrlésű gabonákkal és hüvelyesekkel helyettesítik.

Forrás:
KISZó

Post Author: KISZó