2023-ban a borscskészletbe tartozó összes zöldség – a hagyma és a sárgarépa kivételével – legalább 20 százalékkal drágult.
Tetyana Popovics, a Suvar vállalat mezőgazdasági termékek nagykereskedelmi piacával foglalkozó marketing osztályvezetője elmondta, a 2023-ban végbemenő áremelés rekordere a burgonya volt, amely a tavlyi év elejéhez képest 3,5-szeresére drágult, és jelenleg 14-15,5 hrivnya/kg a zöldség nagykereskedelmi ára. Ugyanakkor a cékla és a káposzta 10-11 hrivnyába kerül kilogrammonként, ami 20 százalékkal kerül többe, mint tavaly.
„Ugyanakkor a sárgarépa kilogrammonként 10-11 hrivnyába kerül, ami szinte feleannyi, mint tavaly januárban volt. A hagyma ára is jelentősen olcsóbb lett a tavalyi évhez képest, és 11,5-12,5 hrivnyát kérnek érte kilogrammonként” – fejtette ki a szakértő.
Tetyana Popovics elmagyarázta, az ilyen mértékű árcsökkenések a túlzott termelési mennyiség következményei. Az árakat a stagnáló kereslet is befolyásolta. Hozzátette, egyes zöldségfélék drágulása elsősorban a magas tárolási és szállítási költségeknek, valamint a megemelkedett áramdíjnak és üzemanyagköltségnek tudható be.
A szakértő véleménye szerint a tél végéig nem várható kritikus áremelkedés, zöldségfajtától függően ez legfeljebb 2-7 százalékos lehet.
„Azonban minden előrejelzés bizonyos fokú bizonytalanságot is magában hordoz, és a tényleges árak eltérhetnek. Fontos figyelembe venni az ország általános gazdasági körülményeit, amelyek befolyásolhatják az árakat” – hangsúlyozta Popovics.
