A Kárpáti Közvélemény-kutató Központ által ismertetett adatok szerint egy hónap alatt 1,9 százalékkal csökkent az alapvető élelmiszerek ára.
A szakemberek a kárpátaljai konyha egyik hagyományos ételének, a bográcsgulyásnak az alapanyagait alapul véve határozzák meg a kárpátaljaiak vásárlóerejét. A kérdezők az elmúlt héten a piacon lévő termékek átlagárait figyelembe véve számították ki az indexet.
Eszerint, ha 2024 áprilisában egy ötfős családnak 785 hrivnyát kellett költenie a bográcsgulyás elkészítésére, akkor 2024 májusában az árkülönbség 15 hrivnyát tett ki – a termékek összköltsége pedig a bogrács-index szerint 770 hrivnya, azaz 1,9%-os árcsökkenés következett be,
állítják.
A Bogrács-index egy kárpátaljai kutatás, amelyet Kárpátaljai Közvélemény-kutató Központ hívott életre. A megyében népszerű ételről nevezték el. Mivel Kárpátalján ez az egyik legelterjedtebb étel, így a kutatók azáltal mérik a megyében történő havi gazdasági változásokat, hogy mennyibe kerül elkészíteni. Azért is ez az egyik legpontosabb mérés megyénkben, mivel a bográcshoz szükségesek a legalapvetőbb élelmiszerek: liszt, hús, zöldség, víz és fűszerek.
Bográcsgulyás-index: az élelmiszerárak 1,2 százalékkal nőttek Kárpátalján
Folyamatosan frissülő háborús hírfolyamunkat ITT találja.
