Az idei év jelentős kihívások elé állította az ukrán mezőgazdaságot és a háztartásokat egyaránt. A rendkívüli hőség, a kedvezőtlen időjárás és a növekvő termelési költségek miatt a zöldségek és gyümölcsök ára az egekbe szökött, ami komoly hatással van a hagyományos befőzési szezonra. A családok számára a befőzés évről évre egyre költségesebb feladattá válik, és az idei szezon különösen nehéznek ígérkezik.
Bujdosó Ivett
Az idei nyár rendkívül meleg és száraz volt, ami jelentős károkat okozott a mezőgazdasági termésben. Mezőgazdasági szakértők szerint a hőség és a szárazság különösen súlyosan érintette az olyan érzékeny növényeket, mint az uborka, a paprika és a paradicsom. Az uborka ára például több mint 36 százalékkal emelkedett júniushoz képest, ami komoly aggodalmat kelt a háztartásokban. Az előző év azonos időszakához képest az árak majdnem háromszorosára nőttek, ami súlyosan érinti a családi költségvetéseket.
Az idei évben számos zöldség és gyümölcs ára jelentősen emelkedett.
Az uborka mellett a fiatal káposzta ára is háromszorosára nőtt, míg a paradicsom és a krumpli esetében szintén jelentős változás történt.
Az újhagyma és a répa ára ugyan csökkent az előző hónaphoz képest, ám ez nem elég ahhoz, hogy ellensúlyozza az egyéb zöldségek és gyümölcsök drágulását.
Az ukrán mezőgazdasági szektor számára az idei év szintén rendkívüli kihívásokat hozott. A hőség és a szárazság mellett a dráguló energiaárak és a munkaerőhiány is komoly problémát jelentenek. A termelők számára az egyik legnagyobb kihívást az energiaellátás biztosítása jelenti, különösen a hűtési és tárolási kapacitások fenntartása. A generátorok beszerzése és üzemeltetése jelentős költségeket ró a gazdákra, ami tovább növeli a termelési költségeket és így az élelmiszerárakat is.
A mezőgazdasági szakértők szerint az ukrán zöldség- és gyümölcspiac helyzete az elkövetkező hónapokban továbbra is bizonytalan marad.
Bár a hőség enyhülhet az ősz közeledtével, a termés minősége és mennyisége már nem változik jelentősen, így a magas árak valószínűleg kitartanak a téli hónapokban is. A fogyasztókbak fel kell készülniük arra, hogy a téli időszakban az élelmiszerárak továbbra is magasak maradnak, különösen a friss zöldségek és gyümölcsök esetében.
Segítse Ön is a Kárpáti Igaz Szó munkáját!
Folyamatosan frissülő háborús hírfolyamunkat ITT találja.
