Hosszú éveken keresztül január utolsó hétvégéjén Mezőgecse határa disznók visításától volt hangos, ugyanis ekkor került megrendezésre a Mezőgecsei Nemzetközi Böllérverseny, mely több ezer látogatót vonzott, és Kárpátalja egyik legnagyobb gasztro-fesztiváljává nőtte ki magát. Sajnos a 2022-ben kitört háború egyelőre nem teszi lehetővé a rendezvény korábbi volumenű lebonyolítását, ezért a szervezők – Kárpátaljai Magyar Kulturális Szövetség (KMKSZ), Kárpátaljai Magyar Turisztikai Tanács (KMTT) – két évvel ezelőtt úgy döntöttek, böllérnapot tartanak a Tiszacsomai Árpád Vezér Látogatóközpontban. A hétvégén immár harmadik alkalommal megrendezett böllérnapra Kárpátalja számos magyarlakta vidékéről érkeztek csapatok, melyek tagjai a kora reggeli órákban hozzáláttak a sertések feldolgozásához.
Hegedűs Csilla
– A Mezőgecsei Nemzetközi Böllérverseny kistestvérének is nevezhetném a csomai látogatóközpontban megrendezett alkalmat, hiszen hangulatos, családias, a lényeg viszont ugyanaz: csapatok ügyes tagjai dolgozzák fel a sertéseket, ki-ki a saját ízlése, szokása szerint – hangsúlyozta Mester András, a Kárpátaljai Magyar Turisztikai Tanács elnöke, aki azon reményének adott hangot, hogy hamarosan ismét Mezőgecsében tarthatják meg a böllérversenyt.
Bacskai József, az ungvári főkonzulátus főkonzulja kifejtette, a közelmúltban ünnepeltük a magyar kultúra napját, s a magyar kultúra az, ami megkülönböztet minket más népektől.
– Kárpátalján a magyar kultúra része az anyaországi kultúrának, hiszen mi együvé tartozunk, egy közös kultúránk van, a gasztronómiánk is közös, aminek elválaszthatatlan része a disznóölés, a disznótor. Sok helyen ezt nem is ismerik, rácsodálkoznak, amikor a magyar étlapokon találkoznak a kocsonyával, hurkával, a disznósajttal, a kolbásszal, vagy egyéb más ízletes ételeinkkel – fejtette ki a diplomata.
Sin József, a KMKSZ alelnöke bizakodva jegyezte meg, hogy egy év múlva minden visszaáll a régi kerékvágásba, és ismét nagyszabású rendezvényként szervezhetik meg a böllérversenyt. Kihangsúlyozta, történjen bármi, a hagyományainkat őrizni és átadni kell, a disznótor is a hagyományaink, a magyar kultúra szerves részévé vált már évszázadokkal ezelőtt, ezért fontos, hogy ez se merüljön feledésbe.
Az alkalmon a Kárpátaljai Megyei Magyar Drámai Színház színművészei különleges, étkezéssel, főzéssel, kulináris élvezetekkel kapcsolatos előadással szórakoztatták a résztvevőket. Rendhagyó előadás volt ez, hiszen ritkán fordul elő, hogy egy disznótor közepén színházi előadás kerüljön bemutatásra. Egyébként maga a teátrum munkatársai is csapatot alkottak, a színészek, a színház munkatársai is ízletesebbnél-ízletesebb ételeket készítettek.
A nap végén a csapatok feltálalták az általuk előállított finomságokat, így mindenki megkóstolhatta, ki milyen ízvilággal készítette el a toroshúst, a hurkát, a kolbászt, és sok más egyéb finomságot.
Segítse Ön is a Kárpáti Igaz Szó munkáját!
Folyamatosan frissülő háborús hírfolyamunkat ITT találja.
