Szinte tapintható volt a szakmaiság ● Kárpáti Igaz Szó

A Kárpátaljai Magyar Borászok Egyesülete (KMBE) harmadik alkalommal szervezte meg a kárpátaljai borok minősítő rendezvényét. A mustrának ezúttal a beregardói Perényi Kultúrkúria adott otthont. Az esemény rendhagyóan kezdődött. Az udvaron jelképesen elültették a Kárpátalján őshonos Beregi Rózsa szőlőtövet. A kis vesszőcskét Bacskai József, az ungvári főkonzulátus főkonzulja, Beke Mihály András, a beregszászi konzulátus ideiglenes ügyvivője és Orosz Ildikó, a II. Rákóczi Ferenc Kárpátaljai Magyar Főiskola elnöke helyezte a földbe.

Hegedűs Csilla

Miután bemutatták a vendégeket, akik között ott volt Csizmadia Alexandra, az ungvári főkonzulátus gazdasági attaséja, Tarpai József, a Kárpátaljai Magyar Turisztikai Tanács tiszteletbeli elnöke, Bereczky István, a KMBE elnöke megnyitotta a rendezvényt.

– Egyesületünknek ez a legfontosabb rendezvénye, de emellett számos programot szervezünk. A bormustrát a jövőben is folytatni kívánjuk, hogy borászaink be tudják mutatni az általuk készített nedűket, ezáltal bizonyítva tudásukat, tapasztalatukat – hangsúlyozta a KMBE elnöke.

Orosz Ildikó köszöntőjében kifejtette, örömmel tölti el, hogy mára a borászok felismerték, nem az európai szőlőfajtákat kell termelniük, hanem a mienket, az őshonosokat, mert a hozzánk látogatóknak is az az érdekes, ha a helyi borokat fogyasztják, nem pedig a francia Chardonnay-ét.

– Az, hogy bár szimbolikusan, de elültettük itt a Beregi Rózsát, mindenképp példaértékű – hangsúlyozta a rendezvény társszervezője.

Beke Mihály András elmondta, a minőségi borok nyilvánvalóan mindenki kedvére valók, jómaga pedig a bort mitikus nedűként tiszteli, ugyanis az európai kultúrának lényeges eleme.

Fecsora András, Beregszász alpolgármestere elmondta, jó dolog, hogy a Beregszászi kistérség területén ilyen sok kiváló borász tevékenykedik. Hozzátette, a kárpátaljai fesztiválok elképzelhetetlenek borászok nélkül.

A nemzetközi zsűri elnöke Torma Zoltán egri borász volt, aki évek óta látogatja Kárpátalját.

– Nagyon sokat fejlődött az itteni borászat, szinte tapintható a szakmaiság.

Látom, hogyan változnak az illatos fehér fajták a borvidéken, nagyszerű, hogy megjelentek a Rozék, és az is tapasztalható, hogyan változik a vörösbor szerkezete és eleganciája. Ezek együtt akár világszínvonalúvá tehetik a kárpátaljai borászkodást. Azt tudom tanácsolni, hogy minél több szakmai konferenciát szervezzenek, cseréljenek tapasztalatokat, mi pedig amiben tudunk, segítünk – jegyezte meg.

A borokat független bírálóbizottság kóstolta, s minősítette.

Az esemény különlegessége volt, hogy a borok díjazása mellett kiosztásra került egy Ukrajnában is bejegyzett minőségi tanúsítvány, mely által a legjobbak boros palackjaikon egy éven át használhatják az emblémát.

Az eredményhirdetés és az oklevelek átadása után a résztvevőknek alkalmuk nyílt megkóstolni a legfinomabb kárpátaljai nedűket.

Forrás:
KISZó

Widget not in any sidebars
Folyamatosan frissülő háborús hírfolyamunkat ITT találja.

Post Author: KISZó