Antónia szépérzéke az élet minden területén megmutatkozik.
Csehi Antónia szereti a kihívásokat. Nem mindennapi megmérettetésre vállalkozott, amikor jelentkezett az RTL Klub A Konyhafőnök című gasztro reality-jébe. A munkácsi lány becsületesen helytállt annak ellenére, hogy számára a főzés csak hobbi.
– Hogyan kerültél be a magyarországi gasztro realitybe?
– Tíz évig éltem Pesten, a szüleim még most is ott vannak. Az egyik ismerősöm felhívta rá a figyelmemet, de már én is gondolkodtam rajta korábban, hogy jelentkezzem A Konyhafőnökbe – magyarázza a huszonöt éves munkácsi lány. – Szeretem a kihívásokat, és mindenképp ki szerettem volna magam próbálni ebben is, még ha nem is vagyok szakmabeli. A válogató során közel száz jelentkező közül sikerült bekerülnöm a műsorba.
A legjobb 27-ig jutottam, sajnos a séfek ezúttal nem válogattak be a csapatukba.
A családban nálunk mindenki szeret főzni, én is így lestem el néhány dolgot. Nem tanultam szakácsnak.
– A versenyben milyen elvárások voltak?
– Alapvetően semmilyen. Először pelmenyit akartam készíteni, mert az a kedvencem, de rajtam kívül még két szláv versenyző volt, ezért átgondoltam. Az adások előtt gyakoroltam, de aztán rögtön bedobtak minket a mélyvízbe. Volt egy-két komolyabb konkurens, akiknek már van jártasságuk a szakmában, hátrányban éreztem magam a profibbakkal szemben. De igazából nem is a szakácstapasztalaton múlt az egész, hanem azon, ki hogyan kezeli a stresszhelyzetet, egy óra alatt mennyire képes kihozni magából a legtöbbet, hogyan birkózik meg a váratlan feladatokkal.
Az egyik adásban kaptunk egy fél disznót, és abból kellett kihozni valamit… Szükség volt a fantáziára és a gyors reakcióra.
– Te hogy bírtad a nyomást?
– Elég nehezen, főleg így visszanézve a tévében. A kritika is rosszul érintett, de igyekeztem odatenni magam. Minél tovább jutottunk, annál nehezebb feladatokat kaptunk. A stressztűrő képességem változó volt, viszont szeretek bizonyítani, és álltam a sarat. Nem akartam feladni. Azt lett volna a cél, hogy elhozzam a tízmillió forintot, viszont így is elégedett vagyok, megmutattam, mit tudok, és sokat fejlődtem.
– Pénz helyett mivel gazdagított a verseny?
– Szeretem az ilyen megmérettetéseket. Korábban néhány szépségversenyen is jártam. 2011-ben megnyertem a Szeged Szépét, a Miss Hungaryn is a döntőig jutottam. A koncentráló- és tűrőképességemen erősítettem most. Az alapanyagok jobb felhasználását is megtanultam, illetve gyorsabb lettem. Bővítettem az ötletvilágomat. Mindenképp szeretnék még valamilyen főzőkurzuson részt venni, továbbfejlődni. Az is hasznomra vált, hogy rengeteg receptet átnéztem a műsor előtt, igyekeztem minél több tudást magamba szippantani. A Konyhafőnökben többek között a köretelemekre fektették a hangsúlyt, hogy minél színesebb és minél mutatósabb legyen a végeredmény.
– Otthon is odafigyelsz az esztétikára?
– Ha főzök, akkor igen. Az étel látványa számomra nagyon fontos. Mivel a szépségiparban dolgozom, ezért erre különösen odafigyelek. A zsűri is megjegyezte, hogy van szépérzékem.
A főzés nekem csak hobbi. Itthon szépségszalont működtetek.
– Ha már itt tartunk, mesélj a Backstage szalonodról.
– Munkácson töltöttem a gyerekkorom a nagyszüleimmel, a szüleimhez tízévesen költöztem fel Budapestre, ott jártam gimnáziumba. Aztán elvégeztem egy gyógy- és sportmasszőr képzést, de nem akartam abban a szférában dolgozni. Végül úgy alakult az életem, hogy visszaköltöztem Munkácsra. Itt jobban otthon érzem magam valamiért… Kitanultam a sminkes szakmát, dolgoztam egy szalonban is, majd másfél év után úgy döntöttem, nyitok egy saját stúdiót. A magyar fővárosba is feljárok havi egyszer egy szalonba, és kiszolgálom a vendégkört. Viszont Kárpátalján is van igény az efféle szolgáltatásokra, így akad munkám bőven. Nagyon szeretem ezt csinálni.
– Nagymamáddal laksz, együtt főztök?
– Nagyon sokáig próbálkozott a zsíros ételek belém diktálásával, de már tudja, hogy úgysem eszem meg. Annak ellenére, hogy ketten vagyunk, néha külön főzünk. Ő, érthető módon, nem szereti a tengeri gyümölcsöket, a mindenféle boros-vajas mártásokat, én viszont már annyira nem vagyok oda a házi zsíros kosztért. Ám egy családi eseményen természetesen én is megeszek mindent, de odafigyelek az egészséges táplálkozásra. Nehezíti a helyzetet, hogy rendkívül édesszájú vagyok. A sütiket cukorpótlóval édesítem, illetve igyekszem túrós és gyümölcsös finomságokat összeállítani.
Simon Rita
